黄瓜白肉卷的家常做法[多图]_黄瓜白肉卷怎么做好吃-_馒头

用料

猪瘦肉200g

黄瓜150g

花椒油适量

盐适量

干红辣椒适量

大蒜子适量

姜适量

香油适量

香醋适量

白糖适量

白芝麻适量

白糖适量

剁辣椒适量

茶油适量

黄瓜白肉卷的做法步骤

1.大蒜子、生姜去皮，剁成细末，加少许白开水和匀

2.干红椒剪成段，热油锅煸香

3.放少许白芝麻及剁辣椒，可出锅倒入姜蒜汁碗内

4.放一点白糖

5.加香醋及香油，即制好调料汁

6.将黄瓜及猪肉洗净

7.猪肉放入沸水锅煮熟

8.煮熟的猪肉放冰箱冷藏10分钟后取出切成宽4cm、长约9cm的薄片

9.黄瓜从中间切开，切成长9cm的薄片

10.将黄瓜片用盐腌软

11.黄瓜片摊于砧板，上面铺一块猪肉

12.用手卷成卷

13.放于碟内，浇上调料汁就可以吃了

小贴士

1.猪肉不要煮太老，用筷子插得进、断生就可以了，否则口感太柴。

2.黄瓜片用盐腌，可使之变软，更易卷。癫痫病如何才能治疗好北京哪的医院治疗癫痫病技术好癫痫患者在治疗前需要注意哪些问题?济南的很好癫痫病医院