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红烧划水的家常做法[多图]_红烧划水怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-09 18:07:42

红烧划水的家常做法[多图]_红烧划水怎么做好吃

用料

鱼尾500g

油适量

盐适量

生粉适量

姜适量

蒜适量

葱适量

生抽适量

料酒适量

糖适量

红烧划水的做法步骤

1.鱼尾处理干净后分别在两面划上两刀,方便入味熟透;

2.准备调料,碗中放姜丝,蒜蓉,生抽,油,盐,糖,料酒以及适量的清水拌匀;

3.准备鱼下锅了,先抹上一层生粉;

4.锅中放油,油热后下鱼尾先煎香一面;

5.煎香一面后翻面,煎香另一面;

6.淋入调好的料汁,盖上锅盖煮开后转小火煮约八分钟;

7.鱼熟透了,起锅前下葱花即可!

小贴士

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