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春笋酿肉的做法步骤
更新于:2018-03-21
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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
春笋3支五花肉糜100克金字火腿高汤少许葱末 胡萝卜末少许生抽 糖 香油 淀粉少许
春笋酿肉的做法详细步骤
第1步
准备好春笋
五花肉糜放料酒,生抽,糖,盐,香油搅拌均匀,待用
第2步
春笋去壳和老根,中间剖开切段
把拌好的肉馅酿在春笋里,
第3步
全部酿好后,摆入盘中
放入蒸锅里,大火蒸15分钟
第4步
拿出摆盘,浇上调味好的芡汁(金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉),一盘春笋酿肉就可以享用了~
春笋酿肉的做法小贴士
没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~
春笋酿肉的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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