海鲜蒸蛋的家常做法[多图]_海鲜蒸蛋怎么做好吃 用料 鸡蛋1个 新鲜海虾2个 蛤蜊6个 盐2克 生抽2毫升 香菜叶2片 海鲜蒸蛋的做法步骤 1.鸡蛋在碗中打散，加盐、生抽调匀，然后加入2倍于蛋液的凉开水调匀后用细筛网过滤；（过滤后如果蛋羹液表面有泡沫也要一并捞除） 2.海虾去掉虾头剥去虾壳，虾尾的壳保留，用竹签剔除虾肠；蛤蜊用开水汆烫，剥出蛤蜊肉备用； 3.将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住，大火烧开蒸锅中的水，将小碗放入，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅时放上香菜叶点缀； 小贴士 1、蛋液放入容器前一定要过筛，去除表面的泡沫。 2、碗口用保鲜膜封住，以防水汽进入造成蜂窝状的小孔，影响美观。黑龙江癫痫病的医院都有哪些武汉治疗癫痫病医院哪里好武汉市哪里治癫痫病比较好济南治癫痫公立医院