蔬菜烤羊排的家常做法[多图]_蔬菜烤羊排怎么做好吃

    西餐烤肉喜欢用蔬菜腌制和烤制，我也试过几次，加了蔬菜烤出来的肉，多了层蔬菜的清香，而且借助蔬菜的水分，烤出来的肉类更多汁香嫩。今天烤羊排就是借用了西餐的方法，用了胡萝卜和洋葱搭配着来烤，用孜然烤肉料来调味，加了蔬菜后烤出来的羊排格外的嫩哦，烤好的肉我就拿出来几块拍照，等拍完，烤盘里的已经一块也没有啦，哈哈

    蔬菜烤羊排用料工具

    主料：羊排(650g)胡萝卜(1个)洋葱(1个)辅料孜然烤肉料(30g)孜然(5g)食用油(10g)

    厨具： 电烤箱分类西式宴请西餐孜然烤一小时简单难度

    蔬菜烤羊排的做法:

        1.羊排斩成4厘米左右的段，我还斩了几块约10厘米的长段

        2.放入孜然烤肉料

        3.抓拌均匀，要多抓一回，这样入味透彻，然后冷藏腌制半天

        4.腌制好的羊排拿出来再加入胡萝卜片，洋葱丝，为了孜然味更浓郁些，我有加了些现研磨的孜然粒，再度抓拌均匀，腌制一小时左右

        5.再取约5克的烤肉料，加入食用油搅拌均匀用来刷表面

        6.把胡萝卜和洋葱铺下面，羊排摆上，这样羊排即不会粘烤盘，还不易失水

        7.烤箱220度预热后放入羊排烤20分钟

        8.拿出来刷一层料汁，再继续烤20分钟

        9.烤好的羊排摆盘上桌就可以享用啦，再搭配上水果吃，哈哈，那就更美啦

    小窍门：

    洋葱和胡萝卜不要一开始就放入，洋葱腌制时间久了味道会变，所以腌好后再放入腌制一小时即可癫痫病人是不是会乱打人云南癫痫医院可以治疗儿童早期癫痫吗？长春癫痫治疗很好医院河南什么医院能治疗儿童癫痫