卤鸡胗的家常做法[多图]_卤鸡胗怎么做好吃-_川菜-

用料

鸡胗750g

盐适量

生姜适量

八角适量

桂皮适量

老抽适量

卤鸡胗的做法步骤

1.生鸡胗择掉油脂，清洗干净。

2.洗净的鸡胗洒上盐粒，用手揉搓去油脂。

3.用盐揉搓过的鸡胗用清水淘洗干净。

4.把鸡胗倒入煮锅，倒入清水、放入八角、生姜，桂皮。

5.倒入老抽，量可以在1汤匙左右，根据喜好酌情增减。

6.调入适量的精盐。

7.煮锅上灶，开大火煮开。

8.大火煮开后，改小火煮20分钟，关火后鸡胗浸泡在卤汁里数小时，使之入味。

小贴士

调料视个人口味而来昆明癫痫病医院治疗癫痫要花多少钱啊湖北哪治疗癫痫效果很好郑州哪里治疗癫痫病出现癫痫病该如何治疗比较好呢