茭白肉片的家常做法[多图]_茭白肉片怎么做好吃-_家常菜谱

茭白肉片的做法

茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

营养价值：

蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质

食疗功效：

滋阴润燥、清热除湿

适宜人群：

适宜阴虚烦躁、暑热口渴、便秘、体质虚弱等患者食用

禁忌人群：

泌尿系统结石者不宜多食；脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食

茭白肉片所需材料

主要食材：茭白 ( 300克 )瘦肉 ( 150克 )辅助佐料、辣椒 ( 1个 )盐 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )酱油 ( 适量 )姜 ( 适量 )

茭白肉片的做法

1、茭白洗净，切成拨片，瘦肉洗净切片，辣椒、升降均切成片。

2、瘦肉片用淀粉、生抽、姜片腌渍入味。

3、锅中加油烧热，下入瘦肉片炒至变色后，加入茭白、红辣椒片炒2分钟，待熟后，调味即可。

茭白肉片的功效与作用

1、茭白其自身含有的碳水化合物能补充人体所需的营养物质，具有健壮机体的作用。

2、瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

3、茭白肉片具有健脑补血，解酒利尿，促进机体发育的功效。癫痫病对人的危害有哪些癫痫病哪里治疗小孩吃了左乙拉西片治疗癫痫病大概需要花多少钱