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黄三剁的做法步骤
更新于：2018-01-20
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家常菜谱分类微辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
猪肉末100克红菜椒50克黄菜椒50克碗豆100克萧山萝卜干100克洋葱100克剁椒适量盐适量糖适量料酒适量鸡精适量
黄三剁的做法详细步骤
第1步
将所有食材切成与碗豆同等大小；锅内热油，六成热时，将肉末倒入，煸干至吐油，拔到锅一边，在锅的另一边倒入剁椒，煸出香味后与肉沫炒匀
倒入料酒，调入糖，炒匀，盛起备用
第2步
用锅内余油将洋葱煸至微微发黄，加入萝卜煸干
加入碗豆炒至断生
第3步
加入红、黄菜椒炒匀，加适量盐、鸡精调料
倒入肉末炒匀即可。
黄三剁的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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