蜜汁鸡翅的家常做法[多图]_蜜汁鸡翅怎么做好吃-_苏菜-
我老公出差去湖南了,我公公婆婆也有事出去了,就剩我跟宝宝在家。一大早就起来了,然后在市场附近逛一大圈,去市场买点菜,一直在想要吃啥好呢。菠萝咕噜肉,有点麻烦,菠萝鸡翅,转一圈都没怎么看见,傍晚比较多水果买呢。那算了,蜜汁鸡翅,貌似还没做过,就自己捣鼓里。开烤箱麻烦,所以用平底锅,个人感觉用平底锅方便,卖相更好。
上晚班,顺便带回去给大家尝尝,卖相这么好,味道当然也好了。哈哈。
一直想提高一下自己的拍照技术,努力中,貌似今天拍得还不错。屋子光线不够,所以去窗台上拍。效果还不错。
主料
鸡翅250克
辅料
油适量 砂糖1勺 蚝油2勺 蜂蜜2勺 姜适量 生抽2勺
蜜汁鸡翅的做法
1.鸡翅洗净沥干水,姜切丝。
2.加入砂糖,蚝油,酱油,拌匀腌制半小时。
3.加入蜂蜜拌匀腌制2小时以上。
4.烧热油,放入鸡翅小火慢煎。
5.煎至金黄翻过来煎。
6.2面都煎金黄,倒入腌制的汁加少许热水盖上盖子焖熟就可以。
烹饪技巧
1、腌制足够时间才入味;
2、煎的时候要小活煎,大火容易糊,也不容易熟;
3、煎到后,倒入腌制过汁,味道更香浓,颜色更好看。哈尔滨哪里治疗癫痫病好呢沈阳治疗癫痫病哪个医院癫痫病日常预防措施陕西哪个医院看癫痫很好