平菇烧豆腐的做法_平菇烧豆腐怎么做_家常菜谱

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平菇烧豆腐的做法步骤

更新于：2018-03-27

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平菇烧豆腐的简介及特色

质嫩爽滑，味道鲜咸。

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家常菜谱分类防癌抗癌食谱分类延缓衰老食谱分类美容菜谱分类骨质疏松食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

平菇200克豆腐(北)300克猪肉(瘦)50克葱白10克菜籽油50克淀粉(玉米)10克酱油40克香油10克白砂糖15克味精2克盐1克

平菇烧豆腐的做法详细步骤

1. 将平菇洗净，控去水，切成片；

2. 豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；

3. 炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；

4. 放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；

5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。

平菇烧豆腐的营养分析

平菇

1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体...

一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病...详细介绍

平菇菜谱：

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

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豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

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