炒虾蟹的家常做法[多图]_炒虾蟹怎么做好吃-_精品小炒
用料
河虾仁400G
螃蟹400G
油适量
盐适量
糖适量
水淀粉适量
橄榄油适量
炒虾蟹的做法步骤
1.河虾剥虾仁加盐淀粉上浆。
2.螃蟹煮熟剥出蟹粉。
3.热锅冷油炒熟虾仁盛出备用。
4.锅内少许油放入葱姜末煸香加入蟹粉煸炒出蟹油,加盐、糖少许、高汤煮开水淀粉勾芡。
5.虾仁回锅一起翻匀淋油出锅装盘。
6.可以吃了
小贴士
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
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