海虾白菜鸡蛋煲的做法_海虾白菜鸡蛋煲怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 海虾白菜鸡蛋煲的做法 海虾白菜鸡蛋煲的做法步骤 更新于：2018-04-15 收藏 344 次  /  18 人做过这道菜 分享海虾白菜鸡蛋煲的做法 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类骨质疏松食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 海虾100克白菜100克鸡蛋100克鸡骨架50克鱼骨50克猪肉皮50克味精1克盐4克大葱10克姜3克料酒15克香油3克 海虾白菜鸡蛋煲的做法详细步骤 1. 分别将葱、姜切细丝备用； 2. 先将下脚料（鸡骨、鱼骨、肉皮）全部洗净，放入鸡汤中烧开； 3. 撇净浮沫，加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开； 4. 用小火熬至汤浓，滗出高汤待用； 5. 白菜切成片； 6. 鸡蛋磕入碗中搅匀； 7. 高汤300克上火烧开，下海虾稍煮，随即放入白菜片，再烧开，放入鸡蛋液，加入味精、葱末、香油，调好口味即可。 海虾白菜鸡蛋煲的做法小贴士 食物相克： 海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 海虾白菜鸡蛋煲的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍 白菜菜谱： 白菜炖豆腐   罗宋汤   立春葱油白菜饼    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 西葫芦炒鸡蛋   酸辣汤   茴香鸡蛋馅饼    更多做法> 海虾 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节... 一般人群均可食用1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同...详细介绍 海虾菜谱： 青瓜炒壳虾   烟熏海虾   豉汁煎海虾    更多做法>武汉市到哪看癫痫病郑州很好的癫痫病医院颞叶癫痫的治疗方法