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杏仁茶的家常做法[多图]_杏仁茶怎么做好吃

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 14:30:15

杏仁茶的家常做法[多图]_杏仁茶怎么做好吃

用料

美国大杏仁200克

糯米100克

冰糖10克

 

杏仁茶的做法步骤

1.大杏仁用清水浸泡10分钟,直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时,使糯米吸收足够的水分;

2.将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白,用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可;

3.将打好的杏仁茶倒在漏网,或者纱布上过滤,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化,杏仁茶出香味即可;

小贴士

1.做杏仁茶,搅拌机不可少,直接将杏仁、糯米放入内部的滤网中,搅打好之后直接倒出,就省去了过滤程序,很方便。当然也可以像我一样用豆浆机,这样打好的杏仁茶已经煮熟,只需要过滤残渣,加入少许糖即可,大家怎么方便怎么用贝;

2.杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡,米粒只有吸足了水分搅打起来才容易,易碎、易出汁,同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味。郑州到哪治癫痫比较好?癫痫病怎么治比较好成年人癫痫病发的时候要怎么做南昌较好的癫痫病医院