辣炒田螺肉的家常做法[多图]_辣炒田螺肉怎么做好吃-_湘菜-

用料

田螺肉300g

油适量

盐适量

料酒适量

青椒适量

红椒适量

生姜适量

蒜籽适量

生抽适量

香油适量

花椒适量

豆豉适量

辣炒田螺肉的做法步骤

1.田螺肉加盐腌一下，用清水逐个清洗干净

2.切成片

3.准备青椒、红椒、生姜、蒜籽

4.切好

5.热油锅爆香花椒、豆豉，油香之后，弃花椒豆豉不用

6.放入少许姜片、蒜片煸香

7.倒入田螺肉翻炒

8.放入青椒、红椒等作料

9.翻炒至辣椒断生，加适量料酒

10.加食盐及生抽

11.加香油，混合翻炒入味

12.出锅即可享用

小贴士

市售的田螺肉并不是很干净，必须先用盐腌一下，然后逐个擦洗，反复冲洗干净。北京癫痫专业医院评价怎样重庆癫痫科专业医院癫痫病人寿命长不长？