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蜂巢菜谱

美食网 | 时间:2019-11-26 12:01:14
蜂巢菜谱 蜂巢的吃法,蜂巢菜谱,蜂巢梨水汤的做法(家庭食疗-清热化痰) 材料:蜂巢、梨、冰糖 做法:梨洗净削皮去核,切小块。与蜂巢、冰糖一起放入电炖锅里,加入适量水。开火炖一个半小时后,喝汤吃梨 蜂巢蛋糕的做法 【蜂巢蛋糕】(参考分量:方形小蛋糕模2个。或圆形小蛋糕若干,视模具大小而定) 配料:鸡蛋2个,炼乳160克,无味植物油120克,低筋面粉100克,小苏打5克,蜂蜜10克,水180克,细砂糖100克 烘焙:烤箱中层,200度,25-30分钟 制作过程: 1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。 2、大碗里打入鸡蛋,打散。(图1) 3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。(图2.3.4) 4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。(图5.6) 5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。图7) 6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)(图8) 7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。(图10) 8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。(图11) 9、模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。(图12.13.14) 10、把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。 TIPS: 1、做蜂巢蛋糕,诀窍很简单:一、正确的原料比例,亦即正确的配方;二、正确的原料加入顺序,比如,糖水要在很后一步加入,并分次加入;三、烤之前要静置45分钟。 2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,而下层就是密密麻麻的蜂巢了。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来,展现出内部的蜂巢。 3、搅拌面糊的时候,我们可以直接用打蛋器画圈搅拌,而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻拌,这是因为面糊很稀,不用担心面糊起筋,即使轻微起筋,对成品影响也不大。 4、除了用方形蛋糕模,也可以用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕哈。 5、冷藏后口感更佳,又冰又Q软的口感哦。 蜂巢药用价值也很高,常用新鲜 干净的蜂巢治疗鼻炎。老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用,也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。 老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。 蜂巢富含激素和多种维生素,是调节内分泌和滋补强身的*上品。取5克带蜜粉的蜂巢(野蜂很好),用开水煎服或直接嚼服,一日三次,连服23个月,治疗过敏性鼻炎效果明显。长期服用可逐渐使过敏性鼻炎痊愈。此外,应养成随时按摩印堂、百会、风池等穴位的好习惯。 蜂巢治鼻炎 过敏性鼻炎多半由于吸入灰尘、花粉和感染霉菌而引发, 其症状是连续性打喷嚏、流鼻水、鼻痒、鼻塞等,给工作、生活,对外交往带来极大的不便。目前根治过敏性鼻炎的药物疗 效均不理想,反反复复,时好时坏,令患者痛苦,烦恼不已。蜂蜜除含有大量营养物质外,蜂巢富含激素和多种维生素,是 调节内分泌和滋补强身的*上品。取5克带蜜粉的蜂巢(野蜂很好),用开水煎服或直接嚼服,一日三次,连服23个月, 效果明显。长期服用可逐渐使过敏性鼻炎痊愈。此外,应养成随时按摩印堂、百会、风池等穴位的好习惯。平时应加强体育 锻炼、勤晒被褥,远离鲜花、粉尘。蜂群种类中,意蜂由于采胶,所以意蜂巢治鼻炎优于中蜂巢,若 是嚼中蜂巢,每周加服2~3次蜂胶片效果更佳,若是轻度鼻炎的可不用加服蜂胶,重症的无论用意蜂巢还是加服蜂胶片的中蜂 巢,一定要持续性地在60~70天内嚼4张蜂巢,加服浓茶效果更好。 收 藏 历史上的今天:2019:  水蜜桃补铁效果好 火龙果属于凉性水果2019:  切洋葱不流泪的方法 2019燕窝价格2019:  影响蜂蜜品质的因素 蜂蜜不甜正不正常2019:  不成熟蜂蜜的储存方法 蜂蜜结块能否实用2018:  云南昭通镇雄金雨土蜂蜜揽下4500万元订单青少年癫痫病能治疗吗癫痫病的很新治疗方法导致原发性癫痫病的病因都有哪些