莴苣叶煎蛋汤的做法_莴苣叶煎蛋汤怎么做_家常菜谱

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莴苣叶煎蛋汤的做法步骤

更新于：2018-05-17

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食材明细

鸡蛋100克莴笋50克盐2克姜3克大葱15克

莴苣叶煎蛋汤的做法详细步骤

1. 将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散；

2. 姜洗净切块；

3. 葱切成花待用；

4. 炒锅上火，油热下入鸡蛋煎好；

5. 莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用；

6. 不用起锅，倒入开水，放入姜块；

7. 小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。

莴苣叶煎蛋汤的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

莴苣叶煎蛋汤的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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莴笋

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱：

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