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鲜椒鸡丁的家常做法[多图]_鲜椒鸡丁怎么做好吃-_私房菜

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 14:11:57

鲜椒鸡丁的家常做法[多图]_鲜椒鸡丁怎么做好吃-_私房菜

用料

鸡腿3只

绿辣椒5根

姜1块

老抽1茶匙

盐0.5茶匙

料酒适量

花椒5-10粒

小葱1根

鲜椒鸡丁的做法步骤

1.鸡腿剔骨取净肉,切成丁

2.鸡腿丁加料酒和盐调味,少许老抽调色,腌制>30min

3.辣椒切丁,姜切丝

4.热油锅,3成热下姜丝,花椒,煸出香味

5.鸡腿丁滑入锅中,翻炒到变色,捞出沥油

6.锅中留底油,倒入辣椒丁,翻炒片刻,倒入鸡丁,翻炒均匀,撒上葱花,出锅啦

小贴士

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