香菇芝麻滑鸡片的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香菇芝麻滑鸡片的做法步骤

更新于：2018-08-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

干香菇10朵速冻蔬菜粒1/2小碗鸡脯肉1块干淀粉5g清水适量姜蒜醋少许糖3g盐3g生抽5ml料酒15ml

香菇芝麻滑鸡片的做法详细步骤

第1步

香菇用温水泡发后取出切丝，浸泡香菇的水留用

把鸡肉切片，加料酒搅拌均匀后静置

第2步

锅热油后倒入鸡肉片划炒至变色后加入香菇丝，大火翻炒约3分钟后调入盐、糖、生抽

淋入少许浸泡香菇的水，倒入蔬菜粒，大火翻炒后加盖焖2分钟，沿着锅边淋入少许姜蒜醋

第3步

将干淀粉用少许清水搅拌成水淀粉，淋入菜肴中，按一个方向搅炒勾芡即可

香菇芝麻滑鸡片的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉炖土豆   白果炖鸡   沙茶鸡肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱：

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