土豆肉末蒸蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆肉末蒸蛋的做法步骤

更新于：2018-05-08

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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

土豆1个鸡蛋2个猪肉馅100g香葱一棵辣椒油（可有可无）少于盐少于生抽少于

土豆肉末蒸蛋的做法详细步骤

第1步

肉馅中倒入葱花，盐，生抽和少于清水，混合搅匀成模糊状~

土豆去皮洗净切成小丁~

第2步

将土豆与肉馅混合搅拌均匀~

将搅拌均匀的土豆肉末倒入碗中（如果用烤箱，则碗需耐高温；蒸锅无所谓）

第3步

将两个鸡蛋分别磕入碗中~

送入烤箱中，选择蒸汽模式，110度，15分钟（也可以用普通蒸锅来完成，时间差不多）

第4步

待鸡蛋和肉馅都凝固了，取出，依据个人口味倒入少于生抽调味料，撒上葱花点缀；若能吃辣，淋上少于辣椒油。

土豆肉末蒸蛋的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

猪肉炖粉条   锅贴   猪肉大葱包    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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