剁椒鱼头的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的做法步骤 更新于：2018-08-09 收藏 2692 次  /  179 人做过这道菜 分享剁椒鱼头的做法 分类标签 川菜分类湘菜分类家常菜谱分类辣味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度 食材明细 鱼头（三斤重）一个大红椒二只蒜瓣五个姜半块泡发的黑木耳几朵盐少许糖少许麻油少许料酒适量 剁椒鱼头的做法详细步骤 第1步 剁椒的做法：蒜、姜切成末大红椒洗净切碎 加入盐 蒜末 姜末少糖麻油腌渍两小时 剁椒鱼头的做法：鱼头用盐、黄酒、姜丝腌渍一会儿 第2步 将一半剁椒铺在鱼头、鱼身上 姜片垫底 将木耳切丝洒在鱼头上 第3步 蒸锅加水 烧开后放入鱼头大火蒸二十分钟后取出鱼头将蒸出来的鱼汁倒掉（汁有腥气） 再铺上一层剁椒 大火再蒸十分钟取出将葱花洒在鱼头上 炒锅入花生油 烧热后浇到葱花上即可 剁椒鱼头的营养分析 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 黑木耳红枣汤   炒木须肉   木耳溜菇肉丸汤    更多做法>湖北的羊角风医院哪家专业西安哪里能治儿童癫痫兰州那家治疗癫痫好郑州治疗癫痫病可靠的医院在哪里?