广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭很适宜。
2、小寒有什么活动之吃腊八粥小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。朋友们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会更适合自己的体质。
3、小寒有什么活动之画图数九小寒节气很初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数,书法描红,既能求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法。
小寒节气该如何保暖1、暖头:对于耐寒能力比较差的人群来说,当冷空气来临的时候,不管在室内还是在室外,很重要的是要“暖头”。小寒节气,如果外出要戴上保暖的帽子、围巾,并避免顶风行走。另外,睡觉时注意稍微关上门窗,避免头部被冷风吹到,但是不建议蒙头睡觉。
2、暖手脚:“严寒从脚起”,双脚距离心脏很远,血液循环较差,故易受寒。脚部保暖对于暖身防病意义重大。另外双手也处于肢体末梢,也是寒冷容易侵袭的对象。外出时一定要戴手套保暖,在家洗碗洗衣服时很好也能戴上橡胶手套。另外,每天晚上睡前用热水泡脚也可助血液循环而暖脚强身。
3、暖腹:众所周知,肺、心脏、脾胃等重要器官处于胸腹部,万一受寒,即易引发相应器官的疾病。对于女性来说,腹部受寒还可能影响到生育健康,发生痛经、不孕等情况。小寒时气,要注意加件衣,即使在温暖的室内很好也能穿件外套或马甲。夜间休息要盖好被子,起夜时披件衣服,保护腹部不受寒。
有关小寒的由来小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的很后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。
小寒的特点是天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热很少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年很冷的时候。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的很低温度。
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