炝炒钉螺的做法
文章导读
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1.将钉螺在清水中静养24小时,使其吐净泥沙。用刷子刷干净表皮。用硬器把钉螺尾端敲掉;要用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉。
2.锅入加水煮沸,倒入钉螺,焯5分钟;再次清洗,再用鼻子闻味的方法将味道不好北京有癫痫专业医院吗的(就是坏掉的螺)选择丢掉。
3.青红椒,蒜苗芹菜,姜,全部切丝备用。
4.起油锅,爆香姜丝蒜苗芹菜。
5.倒入沥汗水分的钉螺,加入盐,翻炒。
6.中途炝入少许水,加一点白糖,加锅盖焖烧8成年人癫痫病如何治疗分钟,倒入青红椒丝,继续翻炒至青红椒丝至软。
7.炝入生抽翻炒片刻即可出锅食用。
看到这里,你也完全了解了炝炒钉螺的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有很快的实践,你才能够很快地享受到美食带来的愉悦感。