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烧汁鱼柳的做法步骤
更新于：2018-08-05
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺
食材明细
去骨鱼柳（无细刺的鲈鱼、鳕鱼、鲷鱼都可以）2片味啉1大匙蒸鱼豉油1大匙盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙料酒2小匙
烧汁鱼柳的做法详细步骤
第1步
买鱼时让摊主将鱼身两侧的鱼肉平片下来，也可以去超市买现成的去骨鱼柳；
鱼柳洗净一切为二，抹干后撒盐、胡椒粉，淋料酒腌15分钟；
第2步
平底锅烧热加油，将腌好的鱼柳鱼皮朝下放入锅中；
中火一面煎黄以后翻面，两面都煎黄捞出；
第3步
原锅加入味啉和蒸鱼豉油，再加入少许清水；
烧开后放入煎好的鱼柳，烧2-3分钟即可。
烧汁鱼柳的营养分析
加吉鱼
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 ...
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用...详细介绍
加吉鱼菜谱：
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