酸辣卷心菜的家常做法[多图]_酸辣卷心菜怎么做好吃-_川菜-

酸辣卷心菜的做法

卷心菜含水量高，热量低，多吃卷心菜可开胃消食、预防便秘。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果非常好，常吃可以起到美容的作用，而且不会发胖哦。今天小编推荐的是酸辣卷心菜，一起来看看做法吧。

营养价值：

蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸

食疗功效：

增强食欲、促进消化

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合特别适合动脉硬化、肥胖和食欲不振者

禁忌人群：

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者

酸辣卷心菜所需材料

主要食材：卷心菜 ( 200克 )干红辣椒 ( 20克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 3克 )醋 ( 2毫升 )白糖 ( 2克 )

酸辣卷心菜的做法

1、卷心菜切成小片，干红辣椒去蒂、去籽、洗净，用温水泡一下，切成段，备用。

2、将油加入锅中烧热，下入干椒炝锅。

3、再加入卷心菜煸炒一下，再放白糖、醋，继续煸炒至透，加入盐和味精即可。

酸辣卷心菜的功效与作用

1、卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。

2、红辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。

3、酸辣卷心菜此菜具有增强食欲、促进消化、润肠通便、清热利水、强筋骨的功效。甘肃癫痫病医院排名母猪疯病能治好吗杭州癫痫好的医院