腊味合蒸的家常做法[多图]_腊味合蒸怎么做好吃-_湘菜-

用料

腊肉250g

腊鱼200g

腊肠200g

猪血豆腐100g

姜适量

豆豉适量

干红椒适量

腊味合蒸的做法步骤

1.生姜切成姜丝

2.腊鱼用温水泡洗后，切成小块

3.腊肉洗净后，七成厚片

4.猪血豆腐切成小片，腊肠切厚片

5.将猪血豆腐码放于碗底，腊肠码放于其上

6.再放一层腊鱼，腊肉放很上一层

7.码放好姜丝、豆豉、干红椒

8.放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸15分钟即可

小贴士

1.腊味较咸，可用温水先泡洗掉一些盐分。

2.腊肉油多，放在碗的很上面一层，腊鱼亦能被其蒸出的油汁浸泡。癫痫发作的症状是什么样的太原癫痫病到哪里治疗很好黑龙江癫痫病医院有那些