蘑菇盏的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蘑菇盏的做法步骤

更新于：2018-02-13

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋1个肉馅100克香菇8朵橄榄油适量小葱适量味精适量胡椒粉适量姜适量生粉适量蚝油适量生抽适量

蘑菇盏的做法详细步骤

第1步

蘑菇盏的做法小贴士

1. 肉馅提前腌制一下， 蘑菇去蒂后表面摸些生粉是为了将肉馅粘住不容易掉下来；2. 煎蘑菇前先煎带有肉馅的一面，这样更香，香味出来后时再翻面，这时会看到表面微微发黄； 翻面时要注意不要让肉馅掉下来；3. 加入适量的水，生抽和蚝油（一定记得加点蚝油提味），煮上几分钟，注意煮时将汁不停的淋上蘑菇表面；4. 因为加入蚝油，所以不一会儿芡汁就很浓稠， 再将浓汁淋浇在蘑菇表面。

蘑菇盏的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

芹菜炒香菇   冬笋香菇   香菇牛肉胚芽米粥    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

番茄炒鸡蛋   煎荷包蛋   豆角香葱鸡蛋饼    更多做法>合肥癫痫治疗哪家好用卡马西平治疗癫痫需要注意哪些原则治疗癫痫病医院哪家口碑好