醋溜双色萝卜的做法_醋溜双色萝卜怎么做【图文】_家常菜谱
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醋溜双色萝卜的做法步骤
更新于:2018-03-28
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菜系及功效:家常菜谱
醋溜双色萝卜的制作食材:
胡萝卜150克,白萝卜300克芹菜20克,花椒12料红辣椒1根,大蒜1瓣,姜10克调味料A料:盐1.5小匙B料:冰糖150克C料:白醋1小匙。
醋溜双色萝卜的做法详细步骤
1.胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净、切细丝,放入碗中加A料腌至出水,捞出,用冷开水冲净备用。
2.大蒜去皮,拍碎,姜去皮,洗净,芹菜摘去老叶,洗净,红辣椒去蒂,洗净,均切末备用。
3.锅中倒入2碗水烧开,放入B料煮至溶解,加入C料、花椒及红辣椒末,熄火,待凉,倒入大碗中,再加胡萝卜、白萝卜、芹菜、大蒜及姜末浸泡,放入冰箱冷藏一天,待食用时取出即可。
醋溜双色萝卜的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱:
素炒胡萝卜 砂锅豆腐 温拌胡萝卜 更多做法>
白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍
白萝卜菜谱:
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