香草曲奇的做法-香草曲奇怎么做好吃

主料：中筋面粉200克，牛油 (含盐或无盐均可)150克

配料：细砂糖50克，糖霜50克，香草精1茶匙

作者：健康美食

时间：2015-06-10 10:26:05

难度：新手尝试 类型：『 糕点 』

归属：西餐

标签：香草曲奇的做法,香草曲奇

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香草曲奇介绍

香草曲奇，我喜欢吃曲奇饼干，但更爱香草的口味，于是我就尝试做了香草曲奇，没做之前感觉挺难的，等到自己做过后才知道，原来并没有想象中的那么难，而且这些浓浓牛油味的香草心型曲奇饼，做给任何爱的人吃，都合适呢。

香草曲奇制作方法：

1、备好材料。

2 、先将牛油溶化。我是放入微波炉加热，800W加热45秒。

3 、量一茶匙的香草精，倒入牛油中，拌匀牛油与香草精。

4 、将牛油和香草精倒入糖中，搅拌均匀。

5 、把牛油和糖的混合液倒到面粉中，拌匀并开始用手揉搓。

6 、揉成一均匀面团后，分成九小份，每份约五十克。

7 、取一小面团，放在心型模具中间。

8 、用手指按压成型。

9 、h盘上铺一张烘焙纸，整齐地排放待h心型面团;放入已预热的h炉，以180℃h二十分钟，或h至曲奇呈金黄色。

10 、h好后把曲奇放在架上待凉，并洒上少许细砂糖作装饰。

香草曲奇成品图：

香草曲奇小提示：

1、若用微波炉加热牛油，要小心溶化的牛油温度太高会飞溅出来，加上盖子或听到牛油吱吱作响时即停止加热就可避免。

2、 加入糖霜是要减低面团的延展性，使其能在h烤过程中保持形状。

3、排列在h盘上时，面团与面团之间尽量留多一点空间，因为烘烤过程中面团会软化延展。癫痫发作面色青紫没有记忆武汉哪家医院治疗癫痫更可靠西安知名的癫痫医生郑州治疗癫痫医院排行榜