南瓜形南瓜饼的家常做法[多图]_南瓜形南瓜饼怎么做好吃

用料

面团材料：南瓜泥200克

糯米粉110克

糯米粉(后又加了）4大勺

内馅材料：南瓜泥80克

低粉0.5大勺

炼乳（大概）1大勺

细砂糖0.5大勺

南瓜形南瓜饼的做法步骤

1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟，搅成泥。

2.做馅：取80g（多点也行）南瓜泥，加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。

3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。

4.搓成长条，分成12等份。

5.取一份搓圆按成扁片，包入事先做好的南瓜蓉馅，收口，搓圆稍稍按扁，用牙签压出南瓜的花纹，很后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。

6.蒸屉涂油，上锅蒸10-15分钟。

小贴士

1． 做南瓜泥时我懒得用打蛋器打，等稍凉些后带上一次性手套用手抓一下也很好。

2．个人认为做馅时糖可以省略因为炼乳挺甜的，很好再加些奶粉，这个奶味不是很浓。

3． 造形时手心涂油防粘。

4． 收口时在收口处撒些糯米粉便于收口。

5． 上锅蒸之前在每个小南瓜上刷一点点油，蒸好后可提亮。（不刷也行）

6． 蒸熟后在锅中稍稍放一会散散热气后再出锅，免得拿出来不完整。山东癫痫病医院怎么样郑州哪家医院治疗癫痫病沈阳较好的癫痫病医院是哪家?西安中西医癫痫医院