番茄炒鸡蛋怎么做好吃-番茄炒鸡蛋的做法 主料：西红柿两个，鸡蛋2个 配料：盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量 作者：健康美食 时间：2017-01-08 10:30:57 难度：初级入门 类型：『 热菜 』 归属：春季 标签：番茄炒鸡蛋怎么做好吃,番茄炒鸡蛋怎么做好吃,番茄炒蛋,炒鸡蛋,番茄 鸡蛋食谱大全 鸡蛋食谱大全 番茄炒鸡蛋介绍 越家常越不容小觑----番茄炒蛋的几个关键步骤 很多人喜欢大肉菜，我也不要例外，一段时间不吃就会百爪挠心，正因为无法天天吃所以显得弥足珍贵。 还有一些美食，我们每日与之为伍，却总也吃不厌。 在没有计划的一餐里，信手拈来的总是那道很家常很普通的小菜，比如这道----西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋，普普通通的家常菜却有个很文艺的名字--番茄炒蛋。 它是我们踏入主妇行列的必修菜之一。 因为简单又不失美味且兼具营养，它在我们餐桌出现频率之高是其他小菜无法逾越的。 既然是我们餐桌上的常客，好吃自然应该是硬道理。 番茄炒蛋 原料：西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。 番茄炒蛋怎么做好吃 1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。 2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块。 3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用。不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出。 4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下 5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃。 6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下 7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。 家家都有一盘独有的西红柿炒鸡蛋，根据我多年的炒蛋经验，分享的一点小心得（我又班门弄斧了） 1、番茄去皮，吃起来会更肆无忌惮（省的吐皮了） 2、葱花要放稍多一些，还要爆香 3、加一点味极鲜酱油味道更好 4、出锅前滴几滴香油香的咧。 番茄炒蛋食材搭配小提示 猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气武汉有治癫痫病吗石家庄哪个医院专治癫痫病癫痫病人需要多久才能治好？河南治疗癫痫病医院选择哪家好?