肉末粉条的家常做法[多图]_肉末粉条怎么做好吃-_苏菜-
粉条中富含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,适当吃点可以补充人体所需的微量元素,。
粉条不管是做汤、下火锅、做馅或配菜炒着吃,口感都非常宜人。小时候就非常喜欢吃红薯粉条,吃起来滑爽滑爽的感觉一直印象深刻,那时吃的薯条大部分都是用自家种的红薯加工制作而成,后来就很难再吃到那种正宗的粉条,偶儿在超市买点粉条回家,做出来的完全不是记忆中的那个味道,后来买的机会越来越少,去年一朋友从外地给寄了些过来,说是自家亲戚做的,一煮发现确实和外面买的不一样,很好吃,感觉儿时记忆中的那种味道又慢慢回来。
今天利用这个食材给大家来一道非常家常的肉末粉条
肉末粉条---好吃才是很重要,10分钟教你轻松搞定
材料:粉条1把、瘦肉3两左右、蒜2~3个、青蒜叶少许、火锅调料1勺、淀粉1勺、酱油几滴、油和盐适量
肉末粉条的做法
1、提前用温水将粉条浸泡1小时左右,泡好的粉条沥干水份备用
2、瘦肉切末,装碗中加入淀粉、酱油、少许盐和几滴清水搅拌均匀
3、锅中加入适量油,烧热锅后,倒入切好的蒜末小火炒出香味
4、倒入粉条,小火慢慢翻炒,待蒜的香味炒进粉条中后,加入火锅调料继续翻炒
5、待炒出香味后,加入调好味的肉末快速翻炒,等肉末炒至变色即可关火出锅
肉末粉条的做法小贴士:
1、粉条用温水泡口味更佳
2、粉条炒的过程,一直保持小火,不易粘锅,炒得更均匀
肉末粉条食材搭配小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少呼和浩特哪家医院能够治好癫痫病郑州可以去的癫痫病医院是哪家云南癫痫医院是怎么治疗癫痫病的