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甜辣肉丝的做法_甜辣肉丝怎么做_家常菜谱

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:00

甜辣肉丝的做法_甜辣肉丝怎么做_家常菜谱

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甜辣肉丝的做法步骤

更新于:2018-05-08

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺

食材明细

猪肉(肥瘦)300克辣椒(红、尖)100克青蒜50克姜20克淀粉(玉米)20克盐3克料酒20克酱油10克味精1克植物油50克甜面酱20克

甜辣肉丝的做法详细步骤

1. 猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀;红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;嫩姜切细丝,青蒜苗切段;

2. 酱油、料酒、水淀粉、味精、高汤装碗人调匀成芡汁;

3. 炒锅置火上,下少许植物油烧热,放入红辣椒丝炒断生起锅;

4. 炒锅洗净置旺火上,下植物油烧至八成热,放入肉丝炒散,加甜面酱炒香,下红辣椒丝、姜丝、青蒜苗段合炒,烹入芡汁,炒匀起锅装盘即成。

甜辣肉丝的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

炖猪肉   酸辣汤   胡萝卜猪肉馅饼(饼皮加了黄油和奶粉)    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...详细介绍

青蒜菜谱:

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