扁尖老鸭煲的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 扁尖老鸭煲的做法 扁尖老鸭煲的做法步骤 更新于：2018-03-26 收藏 1488 次  /  78 人做过这道菜 分享扁尖老鸭煲的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 鸭4份之一4份之一适量鸭血适量姜适量葱适量料酒适量盐适量味精适量 扁尖老鸭煲的做法详细步骤 第1步 鸭肉剁成块，放凉水焯水，水烧开后，倒去水，洗净 鸭血洗净，切成块 第2步 扁尖泡发一夜，洗净，撕成小条 把冲洗干净的鸭肉重新放入锅中，加适量冷水 第3步 水烧开后，撇去浮沫，加料酒，放姜、葱。大火烧开后转小火1小时 转大火，放扁尖，烧开后小火煮20分钟 第4步 加鸭血再次烧开，加适量盐，味精即可 扁尖老鸭煲的营养分析 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍 鸭肉菜谱： 鸭肉粥   芝麻鸭肉   五香鸭肉    更多做法> 鸭血 1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，... 一般人都均可食用。1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、...详细介绍 鸭血菜谱： 鸭血粉丝汤   鸭血豆腐汤   鸭血粉丝汤    更多做法>石家庄哪家医院治疗癫痫病好武汉癫痫治疗很好医院如何护理小儿继发性癫痫病患者呢癫痫发作怎么治疗好