干蕨菜炖肉皮的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 干蕨菜炖肉皮的做法 干蕨菜炖肉皮的做法步骤 更新于：2017-10-21 收藏 1033 次  /  52 人做过这道菜 分享干蕨菜炖肉皮的做法 分类标签 家常菜谱分类美容菜谱分类防癌抗癌食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 干蕨菜适量猪肉皮适量葱姜适量老抽适量盐适量鸡精适量香叶两片桂皮适量 干蕨菜炖肉皮的做法详细步骤 第1步 提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中； 泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段 第2步 猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块 锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒 第3步 放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色； 滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材,放入两片香叶和桂皮； 第4步 文火炖三十分钟到四十分钟 放入盐、鸡精大火收汁即可 干蕨菜炖肉皮的做法小贴士 蕨菜营养链接： 1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用； 4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力； 6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。 干蕨菜炖肉皮的营养分析 蕨菜 1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2. 蕨菜的某些有... 一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。...详细介绍 蕨菜菜谱： 绿豆饼   香菇蕨菜   干蕨菜炖肉皮    更多做法> 猪肉皮 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能... 一般人群均可食用1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜...详细介绍 猪肉皮菜谱： 都督烧卖   猪皮红枣羹   水晶肉    更多做法>昆明癫痫病专业医院长期服用拉莫三嗪对身休有哪些副作用如何选择癫痫的治疗方法呢