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手工焖子的做法步骤
更新于：2018-06-30
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间
食材明细
红薯淀粉适量水适量蒜末适量醋适量盐适量生抽适量花椒粉适量芝麻酱适量
手工焖子的做法详细步骤
第1步
把红薯淀粉放入锅中我这个量是两碗儿就是平时家里吃饭的碗。
再加入水比例是1:5意思就是一碗儿淀粉放五碗水。
第2步
把淀粉搅至无颗粒状
中小火加热出现这种透明的絮状继续搅拌
第3步
直至红薯淀粉水变成灰色透明状。
迅速放入容器中放凉以后放入冰箱两三个小时即可拿出切块
第4步
两勺芝麻酱蒜末生抽花椒粉醋在加入水
这个就是已经成型的焖子我们切成小块
第5步
在锅中翻炒一下简单的煎一下
再把刚刚调好的麻酱料倒入即可
手工焖子的营养分析
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：