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芙蓉蛋卷的做法步骤
更新于:2017-11-04
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家常菜谱分类孕妇菜谱分类青少年食谱分类30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
新鲜大虾16只草鸡蛋2个胡萝卜少许盐1小匙糖少许生抽1匙料酒1小匙淀粉适量
芙蓉蛋卷的做法详细步骤
第1步
大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。
胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
第2步
鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
第3步
紧紧的卷起成蛋卷
很后上锅隔水蒸10分钟即可
第4步
蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了。
芙蓉蛋卷的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
苦瓜炒鸡蛋 PIZZA 胡萝卜木耳鸡蛋包子 更多做法>
胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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