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煎焖带鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 12:32:20

煎焖带鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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煎焖带鱼的做法步骤

更新于:2018-05-12

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺

食材明细

带鱼适量西红柿适量元葱适量盐适量料酒适量玉米面粉适量糖适量

煎焖带鱼的做法详细步骤

第1步

收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿

倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅,我一般都往鱼身上扑面粉,不要用淀粉,那个煎的时候容易粘锅

第2步

锅里加油,烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅,轻易不要翻动,否则鱼会掉皮,如果你怕糊,可以调小火慢慢煎,煎到鱼皮金黄的时候再翻面,这个方法适合煎任何鱼

切两个西红柿和几片元葱,我炖海鱼的时候很愿意放西红柿,加了西红柿能很好的去除鱼的腥味,而且不用放糖和盐,煎好的鱼推到锅边,把西红柿和元葱下到锅里煎出香味,然后少添一点酱油,小火焖几分钟,等到汤汁粘稠了就可以盛盘了!

煎焖带鱼的营养分析

带鱼

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...

一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍

带鱼菜谱:

红烧带鱼段   豆腐烧鱼   荷香带鱼    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

凉拌洋葱   咖喱鸡饭   洋葱土豆烧肉    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄炒鸡蛋   意大利肉酱面   低脂番茄排骨汤    更多做法>

玉米面

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心...

一般人皆可食用1. 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用...详细介绍

玉米面菜谱:

玉米面发糕   打傀儡   【韩嫲妮酸菜机试用】玉米面酸菜饼    更多做法>郑州有几家癫痫医院左乙拉西坦有多大的药量河南治疗癫痫病专业医院有哪些