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立冬吃什么

拉萨美食网 | 时间:2019-10-21 14:22:09
一、立武汉癫痫医院治疗费用是多少冬吃什么1. 立冬吃什么水果1.1. 苹果1.2. 柿子2. 立冬吃什么蔬菜好2.1. 莲藕2.2. 南瓜3. 立冬喝什么粥3.1. 黑芝麻粥3.2. 苁蓉羊肉粥4. 立冬喝什么汤4.1. 老鸭汤4.2. 乌鸡汤二、立冬时节的饮食原则1. 多吃温热补益食物2. 减咸增苦3. 多吃白色食物降火4. 增加维生素A、C的摄取

立冬吃什么

1、立冬吃什么水果

1.1、苹果

苹果熟吃可止泻,生吃可治便秘,饭后吃能助消化。研究人员还发现,—天吃一个苹果,对肺大有好处,可以减轻污染物引起的肺功能恶化。

1.2、柿子

柿子的营养价值很武汉治癫痫病最权威医院高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一许昌专治小儿癫痫般水果高1-2倍。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

2、立冬吃什么蔬菜好

2.1、莲藕

莲藕的药用保健功效十分可观,据中医书籍《本草纲目》记载,莲藕被称为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为去瘀血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺,凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃,止泻固精。

2.2、南瓜

南瓜含有丰富的维生素A及矿物质,以及人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,最近还发现南瓜中含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。

3、立冬喝什么粥

3.1、黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

3.2、苁蓉羊肉粥

配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。

做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。

功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

4、立冬喝什么汤

4.1、老鸭汤

材料:老鸭、雪花梨、酸萝卜、笋、姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。

做法:

4.1.1、将鸭子清洗整理干净,把鸭子的内脏取出后切成块。

4.1.2、将酸萝卜用水冲洗干净,然后切成片,把姜拍碎,雪花梨切成块,备用。

4.1.3、将鸭块倒入干锅中翻炒一会即可。

4.1.4、向锅内倒入水,待水烧开后倒入翻炒好的鸭块,以及萝卜片、姜、雪花梨、笋、泡椒、枸杞、草果和陈皮。

4.2、乌鸡汤

材料:乌鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐。

做法:

4.2.1、将乌鸡清洗干净切成块,放入盐、料酒和生姜腌制15分钟。

4.2.2、将香菇、黑木耳和红枣清洗干净,备用。

4.2.3、锅内放入清水,将上述材料放入锅内,大火烧开后再转入中火,大概30分钟左右,待鸡肉炖烂即可。

立冬时节的饮食原则

1、多吃温热补益食物

立冬后,民间有补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

2、减咸增苦

立冬后天气渐冷,根据中医养生学的观点,此时节应补肾。可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如米面制品等;可有意识地多吃一些补肾的食品,如山药、黑木耳、栗子、枸杞、黑芝麻、核桃仁等,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。

3、多吃白色食物降火

立冬后北方大部分地区开始供暖,室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解黑龙江中亚癫痫病医院收费除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。

做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

4、增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。