西瓜皮河南省羊角风哪里治的好猪肉馄饨的做法

文章导读

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1、西瓜皮刮去硬皮，挖净红壤

2、擦成丝

3、攥去水份

4、猪肉剁成肉糜

5、肉馅中加料酒，耗油，味极鲜，盐，胡椒粉，葱姜碎顺时针搅拌均匀，加入剁碎的西瓜皮搅拌均匀

6、面粉和成光滑的面团，醒20分钟，擀成薄片，切成梯形面皮

7、肉馅放在梯形面皮短的一边，卷起

8、捏住两边捏造一起

9、依次包好馄饨，锅内烧开水，馄饨下锅煮熟

10、碗内加紫菜，虾皮，香菜，味极鲜，少许盐，胡椒粉，喜欢吃酸的加点醋 ，

11、煮好的馄饨盛入碗中，美美的开吃吧。

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但很好不要经常去，西瓜皮猪肉馄饨的老人得了癫痫病是为什么做法简单，厨艺不好也不要紧。