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重庆辣子鸡的家常做法[多图]_重庆辣子鸡怎么做好吃-_川菜-

美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:04

重庆辣子鸡的家常做法[多图]_重庆辣子鸡怎么做好吃-_川菜-

    重庆辣子鸡-米饭遇到了轰炸机(精彩推荐:辣子鸡的做法大全)

    厨房心经:重庆辣子鸡

    主料:无骨鸡大腿

    辅料:干辣椒

    花椒

    大蒜

    调料:盐;料酒;酱油;淀粉;胡椒粉

    重庆辣子鸡的做法

    1、先看看原材料:鸡大腿肉,请商贩帮忙去骨

    2、鸡腿肉去骨后,再去皮然后切成一厘米方丁。

    3、上浆:盐;料酒;酱油;胡椒粉;淀粉抓匀备用。

    4、成油温,*一遍滑油,只要成型就立即捞出。

    5、成油温第二次滑油,片刻捞出。

    6、锅中不放油,注入一勺清水后,倒入大量的干辣椒;花椒;大蒜煮出香味。

    7、将锅中的水煮干后,加入一手勺的生油,将干辣椒炒香。

    8、随后倒入鸡丁,调入盐;料酒炒香

    9、翻炒均匀即可出锅。

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    鸡腿的营养价值

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质很高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时癫痫危害有哪些武汉去哪里的医院能够治好癫痫这种病?河北较好治疗癫痫病医院是哪家