麻油炝拌土豆丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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麻油炝拌土豆丝的做法步骤

更新于：2018-04-28

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

土豆2个葱一根大蒜两瓣咸盐一勺麻油一勺

麻油炝拌土豆丝的做法详细步骤

第1步

土豆洗干净，切成丝（或者借助工具）

把土豆丝放入水中浸泡备用。为了洗去多余的淀粉。

第2步

锅内加入大量水，烧开，下入土豆丝，水开一分钟捞出。或者用手指一掐可以轻松掐断。捞出放入凉水中冷却后控干水分备用。

将蒜切成蒜末。锅内加入油烧开倒入蒜末暴香。加入土豆丝立刻关火，加盐搅拌均匀。加入一勺麻椒油。

第3步

盛出来，撒上小葱。ok了，超级简单，又好吃。爽口下饭。不妨一起来试试吧！

麻油炝拌土豆丝的做法小贴士

土豆丝切好后尽量多泡一会。这样淀粉不会那么多。拌好后更脆。不喜欢吃麻油的味道可以换成酱油和醋。根据个人口味调味道就行。

麻油炝拌土豆丝的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

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