红枣麦胚酥饼的家常做法[多图]_红枣麦胚酥饼怎么做好吃

用料

去核红枣30g

全蛋20g

全麦面粉140g

无盐奶油60g

细砂糖40g

香草精0.5勺

泡打粉0.5勺

小麦胚芽10g

红枣麦胚酥饼的做法步骤

1.材料：去核红枣30克，无盐奶油60克，细砂糖40克，香草精1/2t全蛋20克，全麦面粉140克，泡打粉1/2t，小麦胚芽10克。

2.无盐奶油室温软化加入细砂糖香草精搅拌均匀，加入蛋液用搅拌机快速打发蛋液要一点一点加，打至呈均匀奶糊状即可。

3.泡打粉和面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团，接着加进小麦胚芽继续用刮刀轻手搅拌。

4.加入切碎的红枣，拌成松散面团，高温布上放好慕斯框，把面团倒入寸慕斯框内。

5.用手压平。

6.切块，预热烤箱，175度烤大约30分钟。

小贴士

孟老师书里说烤好再切，但我试过两次这样一切就散，我觉得还是切好再烤为好。哪家武汉癫痫病医院好天津治癫痫作用好的医院怎样选?癫痫病小发作怎么治西安哪里治疗癫痫病靠谱