川式虾排的做法_川式虾排怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 川式虾排的做法 川式虾排的做法步骤 更新于：2018-05-10 收藏 295 次  /  20 人做过这道菜 分享川式虾排的做法 分类标签 家常菜谱分类壮腰健肾食谱分类益智补脑食谱分类滋阴食谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺 食材明细 虾仁200克辣椒(青、尖)50克辣椒(红、尖、干)50克面包屑20克味精10克鸡精10克盐10克辣椒粉30克大葱8克植物油50克淀粉(玉米)15克 川式虾排的做法详细步骤 1. 将青、红椒洗净切成小丁； 2. 将鲜虾仁剁成蓉，调好味，放入淀粉； 3. 将调好味的虾仁掺放入条盘内，撒入面包屑； 4. 在炒锅内加入色拉油，烧至四成热，放入撒好面包屑的虾仁，炸成金黄色，捞出改成一字条，放入条盘内； 5. 另一炒锅加入少许植物油，烧至二成油温，放入青、红椒丁，炒香加入味精、鸡精、辣椒粉、盐、葱花，浇入装好的虾排的盘上即可食用。 川式虾排的做法小贴士 食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 川式虾排的营养分析 虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍 虾仁菜谱： 腰果虾仁   芦笋煲双鲜   虾仁蒸蛋    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 面包屑 面包碾磨而成,有各种不同样式。... 一般人群均可食用...详细介绍 面包屑菜谱： 芝士菜花   豆腐丸子   鸡腿排骨    更多做法>癫痫患者饮食治疗癫痫小发作的方法有羊癫疯不治疗会有什么影响