简版手抓羊肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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简版手抓羊肉饭的做法步骤

更新于：2018-04-30

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家常菜谱分类精品主食分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

羊肉200g洋葱1个胡萝卜2个油15ml盐1勺孜然5g生抽少许米酒适量葡萄干1把米5人份

简版手抓羊肉饭的做法详细步骤

第1步

胡萝卜刨皮后切丝

洋葱切丝

第2步

肥瘦相间的羊肉切成片

锅里放油

第3步

放入羊肉片大火翻炒

变色后加入米酒去腥

第4步

主要有靓的孜然粉加入

放入洋葱

第5步

炒几下后加入胡萝卜

翻炒均匀

第6步

加入盐后炒匀关火

大米洗干净加入炒好的料和匀

第7步

加入一碗水大约300ml弄平整后盖上锅盖,按煮饭键

葡萄干洗干净用矿泉水冲一下沥干水，锅可以打开后加入葡萄干

第8步

捞匀，如果味道偏淡的话再加适量生抽即可

好吃离不开美味的孜然粉，搭配羊肉是一级棒去膻味。

简版手抓羊肉饭的做法小贴士

这道菜很难处就是水的掌控，水多了象烂饭影响口感。我是五人份的量，所以大家做时酌情减量哦!

简版手抓羊肉饭的营养分析

羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊肉菜谱：

孜然羊肉   当归羊肉汤   红焖羊肉    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜   炒胡萝卜土豆丝   胡萝卜软糖    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

凉拌洋葱   咖喱炒饭   健康小拌菜洋葱拌木耳    更多做法>

葡萄干

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄...

一般人群均可食用1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含...详细介绍

葡萄干菜谱：

自制欧式水果蛋糕   枸杞葡萄干萨其马   葡萄干莲子汤    更多做法>想要治好癫痫病大概需要花多少钱贵州治疗癫痫病哪里比较好济南治癫痫好的医院