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沙茶卤肉饭的家常做法[多图]_沙茶卤肉饭怎么做好吃-_卤酱菜

拉萨美食网 | 时间:2019-12-19 15:01:00

沙茶卤肉饭的家常做法[多图]_沙茶卤肉饭怎么做好吃-_卤酱菜

    沙茶卤肉饭

    原料:五花肉

    洋葱

    胡萝卜

    姜葱蒜

    调料:沙茶酱

    细盐

    鸡粉

    糖

    料酒

    准备工作

    1、五花肉切丁;

    2、洋葱、胡萝卜分别切丁;

    3、姜葱蒜切末;

    沙茶卤肉饭的做法

    1、锅中热油,先爆香姜葱蒜末;

    2、再加入洋葱丁翻炒出香味;

    3、加入五花肉丁煸炒至微焦出油;

    4、调入沙茶酱,料酒、白糖、少许细盐,炒匀;

    5、倒入白开水,没过肉面;

    6、加盖,调小火,焖煮30分钟;

    7、加入胡萝卜丁,继续煮30分钟;

    8、最后转大火,少许鸡粉调味,收浓汁后即可!

    青菜、卤蛋、沙茶卤肉酱,白米饭,再来少许矫情的黑芝麻,色香味俱全!

    好吃到没有朋友!

    五花肉营养价值

    五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不不同类型的癫痫疾病吉林正规治疗癫痫的医院在哪里黑龙江哪家医院专治癫痫病辽宁癫痫专科医院