港式皮蛋瘦肉粥的做法
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平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下港式皮蛋瘦肉粥这道菜的做法。
1.将米用水泡四个钟头。
2.1煲粥的时候一开始要不停搅动，水滚后就可以准备其他材料。
3.2将米放入锅中用冷水煮，这一点很重要，要煲粥一定要冷水生米才会米香浓郁。
4.12将皮蛋和肉放入锅中蒸熟（肉要事先用盐腌过）。
5.21锅中放油先反炸油炸鬼炸脆捞起癫痫吃什么药备用（不论是新鲜的还是隔夜的都必须小火翻炸过）。
6.1一直炸到葱末变得金黄酥脆，葱香全部融入油中（千万不要糊，否则油就不能成年人癫痫病如何治疗要了）。
7.2将葱末放入油锅中小火慢炸出香味，火开到很小。
8.1将过滤好的油放一旁备用。
9.2将葱过滤出油，这里只要油不要葱，葱可以放起来做其他食物用。
10.将蒸煮好的皮蛋捞起剥壳。
11.先用刀将皮蛋分开。
12.1将蛋黄和蛋白切大粒，特别蛋黄，蛋黄千万不要压烂，只能切，否则粥就会变色。
13.2将皮蛋的蛋白和蛋黄分开。
14.将蒸熟的瘦肉捞出切条。
15.将皮蛋和瘦肉倒入煲好的粥底里。
16.小火煮粥，不断搅动，*一次煮滚加姜丝。
17.小火煲粥才可以出香味，但是一定要不断搅动才可以避免粥粘锅底，加一点冰水（大概就是两茶匙的量，只是为了降温）。
18.煲煮到粥滚开过第三次，加入香菇粉和盐。
19.吃的时候将粥舀到碗中，放入炸好的油炸鬼，芫荽，滴上几滴葱油就大功告成。
家人的健康是主妇们很大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道治疗癫痫病的方法哪些效果好健康美味的港式皮蛋瘦肉粥，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。