白果虾干炒芹菜的家常做法[多图]_白果虾干炒芹菜怎么做好吃
用料
芹菜300g
白果100g
虾干150g
油适量
盐适量
料酒适量
白果虾干炒芹菜的做法步骤
1.芹菜摘洗干净
2.抓取一小把白果
3.抓取一小把虾干备用(自己家晾晒的,不用泡洗)
4.芹菜切一寸长
5.轻敲剥开,并去衣。(我还是弄破了两个。)
6.大火,坐锅热油一勺半左右
7.倒入芹菜快速翻炒
8.将虾干倒入锅内
9.再加入杏仁肉翻炒
10.加少许料酒(实际比这多,铲子被左手一晃所剩不多了)
11.加适量的食盐调味
12.快速翻炒均匀,即可出锅装盘。
小贴士
1、白果有小毒,不宜多食常食;五岁以下小儿忌食白果。
2、不可生食,熟食也不能过多,每次以服10~15g为宜,否则容易中毒。
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