菜脯烤茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 菜脯烤茄子的做法 菜脯烤茄子的做法步骤 更新于：2018-05-08 收藏 89 次  /  8 人做过这道菜 分享菜脯烤茄子的做法 分类标签 家常菜谱分类辣味 菜品口味烤主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度 食材明细 茄子一根泡椒二粒蒜适量菜脯50g左右油50g左右泡椒适量 菜脯烤茄子的做法详细步骤 第1步 茄子洗净，对半切，放进蒸锅里蒸十分钟。 在蒸茄子的时候，就可以准备配料了。菜脯切小粒，泡水让菜脯淡点，不要太咸，泡到吃起来感觉不咸就行了。 第2步 大蒜剁碎，喜欢蒜味可以多下些，不喜欢就少点，我这些有8瓣。 把泡椒也切了，用新鲜的辣椒也可以，因为今天是临时想吃的，家里没有新鲜的辣椒，就用家中自己泡的辣椒。 第3步 锅内放一些底油，把菜脯放进去炒，炒干炒香就可以拿出来了（大概五分钟左右吧），因为后面还要拿进去烤。 炒锅里面放两勺油，把蒜末放进去炒香，闻到香味就可以关火了。 第4步 把炒好的菜脯，蒜末（带油）和辣椒粒拌匀了。 把蒸好的茄子移到烤盘里面，在茄子上面划几刀，以便入味。 第5步 把所有的配料都铺在茄子上面。 弄好的茄子放进烤箱，上下火220度，放在中层烤15分钟。烤箱要记得提前预热哦。 第6步 烤好了，可以开吃了。 菜脯烤茄子的营养分析 茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防... 一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍 茄子菜谱： 鱼香茄子   素鱼香茄子   家常烧茄子    更多做法>癫痫病怎么治疗好呢兰州治疗癫痫病脑病医院邢台治疗癫痫的好医院有哪些?