辣椒肉末炖粉条的做法_辣椒肉末炖粉条怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 辣椒肉末炖粉条的做法

辣椒肉末炖粉条的做法步骤

更新于：2018-05-13

收藏 1069 次  /  71 人做过这道菜

分享辣椒肉末炖粉条的做法

辣椒肉末炖粉条的简介及特色

肉香浓郁

分类标签

家常菜谱分类脾调养食谱分类滋阴食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

粉条100克猪肉(肥瘦)50克豆瓣酱20克酱油5克料酒5克味精2克花生油20克大葱15克姜15克

辣椒肉末炖粉条的做法详细步骤

1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。

2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。

辣椒肉末炖粉条的做法小贴士

制作要诀：

肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。

健康提示：

此菜具有补脾益胃的功效。

辣椒肉末炖粉条的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

炖猪肉   糖醋肉段   甘笋猪肉包    更多做法>

粉条

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉条菜谱：

猪肉炖粉条   宽粉炖鲤鱼   鸭肉炖粉条    更多做法>哈尔滨哪里治癫痫北京癫痫病哪家医院好呢合肥哪家医院治疗癫痫好？男性癫痫治疗的好吗