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酱汁花蛤的做法步骤
更新于：2018-04-19
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家常菜谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
花蛤400克蒜2瓣熟蒜2瓣葱2根干红辣椒2只姜1小块海鲜酱1汤匙半酱油1匙蚝油半匙料酒1匙白糖少许油适量
酱汁花蛤的做法详细步骤
第1步
花蛤在盐水浸泡1小时；
辅料；
第2步
调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油；(想要汁多一些就可以多加一点水)
花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上； （用可以直接置火上的盘也是可以的）
第3步
淋入调好的料汁，再淋上1匙香油；
烧至壳全部打开即可。